Vinture i Catalonien, vingårde tæt på Barcelona, cava |
|
Vin i Catalonien: Torres, Cordoniu, Freixenet |
| Catalansk vin er ved at komme mere frem i Danmark. De fleste danskere har hørt om eller prøvet nogle af de største vinmærker, så som Torres-vinene eller måske drukket cava til nytår fra Cordorniu eller Freixenet. Men mindre mærker fra Penedes eller Priorat-området har også fundet vej til hylderne i de danske butikker. |
Cava - den catalanske shampagne |
| Hvis man har en forlænget weekend i Barcelona eller en lille uge, er der rigelig tid til også at tage et par ekskursioner ud af byen. En oplagt mulighed er at se den lokale catalanske cava-produktion. Cavaen er den catalanske champagne, der bliver lavet efter omtrendt samme principper som det franske produkt. Produktionen af cava startede i slutningen af 1800-tallet, efter at vinstokkende var blevet angrebet af filoxera-insektet. To af de firmaer, der var først ude eksisterer, og er nu blandt de største cava- og vinfirmaeri verden: Codorniu og Freixenet. De ligger begge i den lille by Sant Sadurniu de Anoia, ikke langt fra Barcelona. |
| I interesseret i at få arrangeret en privat tur til enten Codorniu eller Freixenet, læs om guidede ture.
Et besøg til disse to steder kan evt. kombineres med et besøg til det smukke Montserrat-bjerg, der ligger i samme område. |
|
|
|
|
|
|
